Also ... wir hatten am Samstag "Pulled Pork & Coleslaw" (aus 2,3 Kilo Schweinenacken) und es waren KEINE 2 kg Zucker drin. Gerade mal 200 g brauner Zucker und dann noch der Zucker, welcher im naturtrüben Apfelsaft enthalten war (100 ml), der u. a. ins Fleisch gespritzt wurde. Im Salat habe ich sogar ganz darauf verzichtet. Man kann schon zuckerarm kochen. Ich denke, SALZ ist unser wirkliches Problem. Industriell sieht es da wirklich katastrophal aus, aber "handmade" lässt einem da immer einen enormen Spielraum.
Buns habe ich diesmal übrigens aus zeitlichen Gründen nicht selbst gebacken und es bitter bereut! Ich finde es wenig schmackhaft, Brot "aus der Tüte" essen zu müssen. Wenn schon das Fleisch 17 Stunden auf dem Grill dümpelt, dann sollte man auch gutes Brot dazu backen. Habe ich mir wohl selbst ein Ei gelegt ...
Beim nächsten Mal auf dem Fußballplatz, da rennst Du einfach zwei Runden extra. Dann setzt auch nix an.
Josefine
—
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
weisste chris, so n paar kilo sind auch gemütlich. wenn man sich beim schmusen n kissen unterlegen muss, weil man sonst auf knochen liegt, das is ja auch nix, gell?!
Muahahahahahahaha, nein noch bin ich im zweistelligen Bereich
@Josefine: ja, eindeutig gehören zu so etwas dann selbst gebackenes Brot ist fast so, als hätte man nen 800 EUR Webergasgrill und die Würstchenpackung für nen Euro beim nächsten Mal weißt du es... aber das Fleisch war bestimmt himmlisch gut...
@Axel: ja Fischfilet käme mir jetzt auch recht, hihi zwar nicht in dieser Kilozahl... aber so ein Döschen... mmmh
Ich war am WE mal wieder in meiner Heimatstadt, weil u.a. ein ehemaliger Klassenkamerad zu Besuch war, der ansonsten in Rio lebt.
Ich habe eine Schulbegehung organisiert und war erstaunt, wie sich manches verändert hat und manches eben nicht. Viel Nostalgie und Wehmut, aber auch ein: trotzdem biste fast 50 geworden
Beim anschließenden Spaziergang durch die Innenstadt, bei denen ich viele Einheimische begegnet bin, hatte ich zwar eine Art Wiedererkennungsgefühl, aber andererseits kam ich mir vor wie ein Fremder im eigenen Land. Da habe ich gemerkt, dass mein Herz tatsächlich an meinem Lebensmittelpunkt (nee, is nix zu Essen, hihi) hängt und ich offensichtlich angekommen bin. Ein schönes Gefühl, auch wenn ich natürlich immer mit meiner Heimatstadt verbunden sein werde.
Das kenn ich gut. Ich bin geboren, dort von wo aus ich vor 2 Jahren ins eigene Haus gezogen bin. Meine ersten 6 Lebensjahre hab ich am Rhein verbracht und bin dann in meine Geburtsstadt. Dort lebte ich wieder 6 Jahre, dann zurück an den Rhein und KOhlenschiffe aus Omas Küchenfenster beobachten. Diesen Zeitvertreib kann ich übrigens empfehlen. Nach 2 Jahren zurück in meine Geburtsstadt. Wieder 10 Jahre dort gelebt.
Ich verbinde dieses Heimatgefühl nicht mit der Stadt an sich, sondern mit der Umgebung. Mir fehlten in HH die Weinberge sehr. Hier nicht so, denn ich hab zwei Reben auf der Dachterrasse und auf der genutzten. Außerdem fahr ich oft zu meinen Kindern, die zT dort leben. Bin ich am Rhein, überkommt mich eine tiefe Ruhe. Fahre ich zu meinem Sohn, der in der Pflaz geblieben ist, fühle ich mich zuhause. Ich kenne jeden dort, kann kaum 3 Schritte gehen ohne stehen zu bleiben und mich zu unterhalten, freue mich wenn ichn dort bin.
Meine Geburtsstadt ist verbaut, voller Baustellen, Stau und Gründerzeitvillen werden abgerissen und diurch Wohnblocks ersetzt. Ich finde nur den Teil noch schön wo ich aufgewachsen bin - dort ist es fast unverändert wenn man von den Wohnblocks und den Parkplätzen, die es nicht mehr gibt, mal absieht.
Nostalgie ist schön und ich komm mir dabei auch überhaupt nicht alt vor
naja sooo breaking sind die News nicht, weil ich das ja schon länger weiß am kommenden Samstag werde ich voraussichtlich mit unserem Forumswikinger die Bühne teilen. Anlässlich eines runden Geburtstages wurde er mit seiner Band eingeladen, die Bude zu rocken. Da freu ich mich natürlich wie ein Schnitzel auf die Pfanne!
Jaja, wie wärs mit Fischfilet in feiner Sahne, gibts grad in der TAZ - 188 kg Boah
17.10.21 - Zigaretten alle. Was nun?
Hallo Chris!
Also ... wir hatten am Samstag "Pulled Pork & Coleslaw" (aus 2,3 Kilo Schweinenacken) und es waren KEINE 2 kg Zucker drin. Gerade mal 200 g brauner Zucker und dann noch der Zucker, welcher im naturtrüben Apfelsaft enthalten war (100 ml), der u. a. ins Fleisch gespritzt wurde. Im Salat habe ich sogar ganz darauf verzichtet. Man kann schon zuckerarm kochen. Ich denke, SALZ ist unser wirkliches Problem. Industriell sieht es da wirklich katastrophal aus, aber "handmade" lässt einem da immer einen enormen Spielraum.
Buns habe ich diesmal übrigens aus zeitlichen Gründen nicht selbst gebacken und es bitter bereut! Ich finde es wenig schmackhaft, Brot "aus der Tüte" essen zu müssen. Wenn schon das Fleisch 17 Stunden auf dem Grill dümpelt, dann sollte man auch gutes Brot dazu backen. Habe ich mir wohl selbst ein Ei gelegt ...
Beim nächsten Mal auf dem Fußballplatz, da rennst Du einfach zwei Runden extra. Dann setzt auch nix an.
Josefine
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
Josefines Welt
weisste chris, so n paar kilo sind auch gemütlich. wenn man sich beim schmusen n kissen unterlegen muss, weil man sonst auf knochen liegt, das is ja auch nix, gell?!
188 kg??? Das ist aber nicht Dein Gewicht
oder???
Nichtraucher seit 20. April 2021
Muahahahahahahaha, nein noch bin ich im zweistelligen Bereich
@Josefine: ja, eindeutig gehören zu so etwas dann selbst gebackenes Brot
ist fast so, als hätte man nen 800 EUR Webergasgrill und die Würstchenpackung für nen Euro 
beim nächsten Mal weißt du es... aber das Fleisch war bestimmt himmlisch gut...
@Axel: ja Fischfilet käme mir jetzt auch recht, hihi zwar nicht in dieser Kilozahl... aber so ein Döschen... mmmh
If you like to gamble, I tell you I'm you man
You win some, lose some, it's all the same to me
Ich war am WE mal wieder in meiner Heimatstadt, weil u.a. ein ehemaliger Klassenkamerad zu Besuch war, der ansonsten in Rio lebt.
Ich habe eine Schulbegehung organisiert und war erstaunt, wie sich manches verändert hat und manches eben nicht. Viel Nostalgie und Wehmut, aber auch ein: trotzdem biste fast 50 geworden
Beim anschließenden Spaziergang durch die Innenstadt, bei denen ich viele Einheimische begegnet bin, hatte ich zwar eine Art Wiedererkennungsgefühl, aber andererseits kam ich mir vor wie ein Fremder im eigenen Land. Da habe ich gemerkt, dass mein Herz tatsächlich an meinem Lebensmittelpunkt (nee, is nix zu Essen, hihi) hängt und ich offensichtlich angekommen bin. Ein schönes Gefühl, auch wenn ich natürlich immer mit meiner Heimatstadt verbunden sein werde.
Geraucht wurde nicht
If you like to gamble, I tell you I'm you man
You win some, lose some, it's all the same to me
Das kenn ich gut. Ich bin geboren, dort von wo aus ich vor 2 Jahren ins eigene Haus gezogen bin. Meine ersten 6 Lebensjahre hab ich am Rhein verbracht und bin dann in meine Geburtsstadt. Dort lebte ich wieder 6 Jahre, dann zurück an den Rhein und KOhlenschiffe aus Omas Küchenfenster beobachten. Diesen Zeitvertreib kann ich übrigens empfehlen. Nach 2 Jahren zurück in meine Geburtsstadt. Wieder 10 Jahre dort gelebt.
Ich verbinde dieses Heimatgefühl nicht mit der Stadt an sich, sondern mit der Umgebung. Mir fehlten in HH die Weinberge sehr. Hier nicht so, denn ich hab zwei Reben auf der Dachterrasse und auf der genutzten. Außerdem fahr ich oft zu meinen Kindern, die zT dort leben. Bin ich am Rhein, überkommt mich eine tiefe Ruhe. Fahre ich zu meinem Sohn, der in der Pflaz geblieben ist, fühle ich mich zuhause. Ich kenne jeden dort, kann kaum 3 Schritte gehen ohne stehen zu bleiben und mich zu unterhalten, freue mich wenn ichn dort bin.
Meine Geburtsstadt ist verbaut, voller Baustellen, Stau und Gründerzeitvillen werden abgerissen und diurch Wohnblocks ersetzt. Ich finde nur den Teil noch schön wo ich aufgewachsen bin - dort ist es fast unverändert wenn man von den Wohnblocks und den Parkplätzen, die es nicht mehr gibt, mal absieht.
Nostalgie ist schön und ich komm mir dabei auch überhaupt nicht alt vor
BREAKING NEWS!
naja sooo breaking sind die News nicht, weil ich das ja schon länger weiß
am kommenden Samstag werde ich voraussichtlich mit unserem Forumswikinger die Bühne teilen. Anlässlich eines runden Geburtstages wurde er mit seiner Band eingeladen, die Bude zu rocken. Da freu ich mich natürlich wie ein Schnitzel auf die Pfanne!
Wird bestimmt ein feiner Event
If you like to gamble, I tell you I'm you man
You win some, lose some, it's all the same to me
Chris - Wie toll ist DASSSSSS denn ???
Wie wunderbar - Ich drücke euch BEIDE ganz feste und wär total gerne dabei, wenn ihr feiert. ( Traurig guck ... )
Josefine
Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
Josefines Welt
wow Chris ... das sind ja tolle Nachrichten!
Cool ... wofür so'n Forum doch alles gut ist
die Faniefen
Rauchfrei seit 09.12.2020
Stets findet Überraschung statt. Da, wo man’s nicht erwartet hat.
Wilhelm Busch
Seiten