Für den Boden

300gr. Mehl
250gr. Butter oder Margarine
250gr. Zucker
5 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker

Für die Streusel

150gr. Mehl
150gr. Zucker
150gr. Butter oder Margarine
50 gr. Kakao

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver einrühren.
Den Teig gleichmäßig auf ein Blech verteilen.
Für die Streusel alle Zutaten mit der Hand verkneten und gleichmäßig auf den Teig verteilen.

Bei 170°-180° Umluft ca, 20 Min backen

durch das Backen sinken die dunkelen Streusel in den Kuchenteig und bleiben schön saftig. Wenn der Kuchen kalt ist, kann man ihn nach belieben auch noch mit Puderzucker bestreuen